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【热点文章推荐】星宿菜总黄酮提取工艺及抗氧化性活性

星宿菜总黄酮提取工艺及抗氧化性活性

郭蒙*1,韦启道1,刘韬1,田琴1,杨再波1, 2

1.黔南民族师范学院化学化工学院,贵州都匀 5580002.贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心,贵州都匀 558000 )

摘要


    为了最大限度获取星宿菜中的总黄酮,以星宿菜为原料,通过单因素试验和正交试验优化出提取星宿菜总黄酮含量的最佳工艺条件:35倍星宿菜的45%乙醇浓度溶解,45 ℃时超声提取55 min,此条件下总黄酮含量平均值为120.31 mg/g。同时测得星宿菜中黄酮的总抗氧化活性为2.266 mmol/LFeSO4当量值)。当星宿菜中总黄酮浓度为2.75 mg/mL时,DPPH自由基清除率为85.0%。方法操作简单、快捷、灵敏度高、成本低,仪器价格及日常维护费用不高。

引言

    星宿菜(Lysimachia fortune Maxim)别名假辣蓼、红根草等,其小毒、苦味。生长在路旁、田埂及溪边草丛中。星宿菜为民间常用草药,可用于治疗湿疹、皮炎、疮疖痛肿、高血压和跌打损伤等[1]。星宿菜现已分离出的总黄酮主要有槲皮素、山奈酚、异鼠李素及其分别与糖结合成苷类等的化合物[2],其中,槲皮素与山奈酚均可作为其抗菌、消炎和镇痛等的有效成分[3]。中药中总黄酮提取方法有水提取、有机溶剂提取、超声(或微波)波辅助提取和超临界流体萃取等方法。超声浸提过程是物理过程,利用超声波辐射压强产生的热、空化和骚动等效应来加速物质的扩散溶解。与传统浸提的方法相比,超声提取法节约时间、仪器成本低,并具有效率高、溶剂用量少和低温等优点[4-7]。因此,本实验用超声波辅助技术提取星宿菜中总黄酮,采用单因素试验和正交试验设计优化提取过程,为星宿菜中总黄酮成分的进一步分离纯化提供参考,并用铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)法对星宿菜中总黄酮的抗氧化活性和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率进行了初步研究。



结论

   由于黄酮易溶于乙醇等有机溶剂,所以本实验选择乙醇为提取溶剂。为了最大限度获取星宿菜总黄酮的含量,通过单因素试验和正交试验获得最佳工艺条件为:35倍的星宿菜的45%乙醇浓度,在水的温度升到45 超声提取55 min,此时总黄酮的平均含量为120.31 mg/g,且其具有较好的体外抗氧化活性和自由基清除率。本实验选用总黄酮的含量测定方法为NaNO2- Al(NO3)-NaOH显色法,这种方法分析成本低,仪器价格及日常维护费用不高,可用于星宿菜中总黄酮的含量测定。




目录

1  实验部分

1.1  主要仪器与试剂

1.2  样品称量

1.3  实验方法

1.3.1  星宿菜中总黄酮的提取及含量测定

1.3.2  芦丁标准曲线的绘制

1.3.3  单因素试验

1.3.3.1  乙醇浓度对提取星宿菜总黄酮含量的影响

1.3.3.2  料液比对提取星宿菜总黄酮含量的影响

1.3.3.3  超声提取不同时间对星宿菜总黄酮含量的影响

1.3.3.4  超声温度对提取星宿菜总黄酮含量的影响

1.3.4  正交试验设计

1.3.5  抗氧化性测定

1.3.5.1  FRAP工作液配制

1.3.5.2  FeSO4标准曲线的制作

1.3.5.3  样品测定

1.3.6  DPPH法抗氧化性测定

2  结果与分析

2.1  芦丁标准曲线结果

2.2  单因素试验

2.2.1  乙醇浓度对提取星宿菜总黄酮含量的影响

2.2.2  料液比对提取星宿菜总黄酮含量的影响

2.2.3  超声提取不同时间对星宿菜总黄酮含量的影响

2.2.4  超声温度对提取星宿菜总黄酮含量的影响

2.3  正交试验

2.4  最佳工艺条件验证

2.5  总抗氧化性测定结果

2.6  DPPH自由基清除率测定结果

3  结论

引用本文:郭蒙, 韦启道, 刘韬, 等.星宿菜总黄酮提取工艺及抗氧化性活性 [J]. 化学试剂, 2020, 42(5): 584-588.