文章亮点
2.初步评价了贵州、广西、安徽等10个不同产地毛大丁草的抗氧化活性,为其作为天然抗氧化剂的开发提供了实验依据。
1单因素实验研究

2响应面实验研究

由响应面实验可知该模型极显著(P<0.01),失拟项不显著(P=0.1858,P>0.05),R2=0.8849,说明该模型拟合度好,可用于毛大丁草总香豆素回流提取的预测与分析。由F值可知4个因素对Y的影响大小依次为C(提取时间)>A(乙醇体积分数)>B(料液比)>D(提取温度)。交互作用对毛大丁草总香豆素提取率影响见图2.2。由图可知,总香豆素得率随提取时间、料液比先上升后下降,等高线均为椭圆形,说明料液比和提取时间的交互作用对总香豆素的提取率影响较大。

3抗氧化实验研究
10个产地的毛大丁草总香豆素提取率的结果见图3.1,由图可知,不同产地毛大丁草总香豆素提取率有所差异,其中提取率最高的是广西百色市样品,总香豆素提取率为1.66%,最低的是贵州贵阳市样品,总香豆素提取率为1.04%。

4结论
本实验以乙醇为溶剂,乙醇回流法对不同产地毛大丁草的香豆素提取率进行研究。在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken法优选其提取工艺,该法简单可靠,首次对毛大丁草总香豆素的提取工艺进行优化。确定最佳提取条件为乙醇体积分数60%、料液比1 : 40 (g/mL)、提取时间60 min、提取温度85 ℃。
